-1.png){kind=logo}
PROXIMA CENTAURI
Tmavá mléčná čokoláda se slaným karamelem na povrchu | 70g
| Kategorie: | Mléčná čokoláda |
|---|---|
| EAN: | 8594207890110 |
| Certifikace, ocenění: | Regionální produkt opavské Slezsko |
| Hmotnost: | 70g |
| Cena za gram: | 2,84 Kč |
| Složení: | Pražené kakaové boby, kakaové máslo, třtinový cukr, sušené plnotučné mléko, slaný karamel (cukr, máslo, voda, himalájská sůl) |
| Původ kakaových bobů: | Mexico Tabasco Rio Samaria |
| BIO certifikované složky: | Třtinový cukr |
| Minimální trvanlivost: | 1 rok |
| Nutriční hodnoty: | PROXIMA CENTAURI - 2205kJ/527 kcal, tuky 49,3g (z toho nasycené mastné kys. 29,3g), sacharidy 45g (z toho cukry 43,1g), bílkoviny 6,6g, sůl 0,32g |
PROXIMA CENTAURI – tmavá mléčná čokoláda se slaným karamelem na povrchu
Tmavá mléčná bean-to-bar čokoláda se 63% obsahem kakaa a slaným karamelem na povrchu. Příjemná sladkost se při ochutnávání střídá s výraznějšími slanými tóny.
Vyšší podíl kakaa dává čokoládě plnější, tmavší charakter, aniž by ji připravil o příjemnou mléčnou sladkost. Protože je tabulka posypaná karamelem pouze z jedné strany, poměr chutí se s každým kouskem lehce proměňuje. Chvíli vede čokoláda, chvíli se výrazněji ozve sladko-slaný povrch.
Pro současnou recepturu používáme kvalitní kakaové boby Rio Samaria z mexického Tabasca, které po sklizni fermentují v boxech z mangového dřeva. Výraznější kakaový základ vytváří slanému karamelu dostatečně silný protějšek, takže žádná z chutí nepřehluší ostatní.
Proxima Centauri je nejbližší známá hvězda ke Slunci, vzdálená přibližně 4,2 světelného roku. Patří mezi eruptivní proměnné hvězdy a její jasnost se může náhle měnit kvůli silným erupcím na povrchu. Podobně proměnlivě působí i tato čokoláda, ve které se během ochutnávání střídá sladkost, kakao a slaný karamel.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.