Neohodnoceno

Kakaové boby – PAPUA NOVÁ GUINEA

Pražené kakaové boby z Papuy Nové Guineje plné antioxidantů, hořčíku, draslíku a dalších zdraví prospěšných látek. Obsahují rovněž theobromin, který má stimulující účinky – ideální náhrada kafe. Boby zbavené slupky lze využít při vaření, pečení nebo si je můžete nasypat do ranního jogurtu.

Skladem

Kód: 01PBPNG150

139 Kč

Kategorie:	Speciality
Hmotnost:	150

Pražené kakaové boby z Papuy Nové Guineje plné antioxidantů, hořčíku, draslíku a dalších zdraví prospěšných látek. Obsahují rovněž theobromin, který má stimulující účinky – ideální náhrada kafe. Boby zbavené slupky lze využít při vaření, pečení nebo si je můžete nasypat do ranního jogurtu. A jak je zbavit slupky? Prostě jen lehce mezi prsty stiskněte. Velmi ochotně povolí.

Boby z Papuy jsou naprosto dokonalé jako základ pro čokolády, u nichž čekáte tóny medu, banánu, maliny, ale i kouře a dřeva. Ochutnejte tyto a zkuste objevit všechny jejich chutě.

Odrůda Trinitario.

Prvně je zapotřebí vědět, že kakaové boby nejsou ořechy. Tudíž nejsou tvrdé a nemají skořápku.
Samotné boby jsou vždy hořké. Liší se ale tím jak moc a jaké další chuťové podtóny jsou v nich obsaženy.
Někteří pozemští kakaomilci boby normálně jedí. Stačí je oloupat (jde to snadno - stačí jemně stisknout a odfouknout jemně slupku) a pak sníst.
Jiní je přidávají do buchet, jako zajímavé zpěstření chuti.
Další si je přidávají do smoothies.
Slupky z kakaa se dají spařit a pít jako velmi netradiční čaj.