-1.png){kind=logo}
SEASCAPE
Jemná 44% bílá čokoláda s lyofilizovanými jahodami a jemně karamelizovaným mlékem v 70g balení
| Kategorie: | Bílá čokoláda |
|---|---|
| EAN: | 8594207890271 |
| Certifikace, ocenění: | Regionální produkt opavské Slezsko |
| Hmotnost: | 70 g |
| Cena za gram: | 2,84 Kč |
| Složení: | 44% kakaové máslo, jemně karamelizované sušené plnotučné mléko, BIO třtinový cukr, lyofilizované jahody (5%) |
| BIO certifikované složky: | Cukr |
| Minimální trvanlivost: | 1 rok |
| Nutriční hodnoty: | SEASCAPE (na 100g) - 2489kJ/595 kcal, tuky 40g (z toho nasycené mastné kys. 26g), sacharidy 32g (z toho cukry 30g), bílkoviny 8g, sůl 0,01g |
SEASCAPE má přirozeně světle růžovou barvu, krémovou chuť a velmi jemnou strukturu. Jemně karamelizované sušené plnotučné mléko jí dodává plnější mléčný základ a lehké karamelové tóny. Ty se postupně propojují s přirozenou chutí lyofilizovaných jahod. Výsledná chuť připomíná smetanovou jahodovou zmrzlinu.
Jahody přidáváme přímo do čokoládové hmoty, aby se jejich chuť propojila s bílou čokoládou. Nepoužíváme jahodové aroma ani barviva – růžová barva i jahodový charakter pocházejí ze skutečného ovoce.
Název SEASCAPE odkazuje na skutečnou odrůdu jahod vyšlechtěnou na Kalifornské univerzitě. Díky schopnosti kvést a plodit nezávisle na délce dne se stala předmětem výzkumu zaměřeného na pěstování potravin při dlouhodobých vesmírných misích. Právě toto spojení jahod a dobývání vesmíru dalo naší čokoládě její jméno. Odrůdu Seascape v ní sice nenajdete, zato jiné vynikající jahody ano.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.